厨房的柴火燃得正旺,橘红色的火苗舔着锅底,映得苏棠的侧脸暖融融的。
她将处理干净的老母鸡剁成块,用温水仔细焯去血沫,又捞出沥干,动作麻利又熟练。
又把墙角堆着的陶罐,洗得干干净净。
苏棠先在底部铺上几片切好的姜片,再把鸡肉码进陶罐,添足了清水,最后撒上一把晒干的香菇。
她没放太多调料,这年头物资金贵,能有盐就不错了。
苏棠看了眼陶罐,又往罐子里丢了两颗挂在墙上晒干了的山楂。
想着既能去肉腥,又能让汤里多几分清甜。
陶罐被稳稳放在灶膛边的余烬上,用小火慢慢煨着。
随着时间推移,浓郁的肉香混着香菇的醇厚,一点点从罐口溢出来。
顺着门缝飘到院子里,连寒风都仿佛被这香气浸染了。
霍时从屋里出来,脚步逐渐慢了下来。
他不是没闻过肉香,逢年过节偶尔也能吃上顿肉,但从没有哪次像现在这样。
那香味像是长了脚,丝丝缕缕往鼻腔里钻,勾得人胃里一阵空响。
他抬眼看向厨房的方向,烟筒里冒出的青烟笔直地升向天空,和着那股越来越浓的香气。
让这个原本冷清的院子,竟透出几分烟火气来。
不知过了多久,苏棠掀开陶罐的盖子,一股更馥郁的香气猛地冲出来。
白雾缭绕中,金黄的鸡汤泛着油花,鸡肉炖得酥烂,轻轻一碰就能脱骨。
面粉烙的饼,贴在锅面上,一并熟了。
她盛出满满一大碗,烙饼一并放进空碗里,又从筐里摸出几个冻红薯,埋在灶膛的热灰里焐着。
“可以吃饭了。”苏棠端着鸡汤走出厨房。
霍时一顿,目光落在那碗鸡汤上。
汤色清亮,飘着几片香菇,看着就很有食欲。
他不动声色地移开视线,淡淡嗯了一声。
苏棠把碗递了过去,边说:“你先趁热喝点吧,厨房里还有,等会儿再带去医院给孩子们。”
霍时伸手接过,指尖触到碗沿的温热,鼻尖萦绕着挥之不去的香气。
他迟疑了一下,低头喝了一口。
醇厚的汤汁滑入喉咙,带着恰到好处的咸鲜,还有一丝若有若无的甜,完全没有寻常炖肉的腥味。鸡肉更是入口即化,满口都是肉香。
他愣了愣,抬眼看向苏棠。
她正蹲在灶膛边扒拉着热灰,把焐熟的红薯翻出来,脸上沾了点灰,像只小花猫。
苏棠端着烙饼和红薯出来,见霍时盯
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