“你说，我听着，你放心，我肯定好好学，绝对不辜负你的一片好心。”席山认真的说道。
这个祛腥的酒给了席山很大的冲击，不得不说他现在对李明夏的敬佩已经极高了。
如果说第一次见面的时候他只是觉得李明夏是一个天赋极高的小姑娘，如今却已经不敢这么想了。
就算是席山再怎么不敢相信，这会子也只能相信了。
眼前这个年纪轻轻又是出生于乡村之中的女子，无论是随手拿出来的水果，还是做东西的本事，都不是他们这些所谓的高门显贵可以比得上的。
所以这会子李明夏半是玩笑半认真的话席山却听的很是认真，甚至“挤开”了梅艳，自己站在了李明夏身边，就为了更好的观察李明夏的一举一动。
倒也……
不必这么认真吧？
不过话已经说出来了，席山也做足了姿态，李明夏也不能现在再说“放轻松啦”这种抽象的话。
“先是用最小的火一点点的把汤汁烧热。”李明夏轻轻的搅了搅东坡肉里面的汤汁，喃喃自语般说道。
第一步就和宋家做出来的红烧肉不一样了，宋家的红烧肉讲究的就是大火猛攻，就是一开始就把汤汁完全的烧滚，直接达到让其沸腾的效果。
“也可以，但是那样的味道一口就能吃出来太急了，你看着吧，这种做法我研究了很多年，绝对是把红烧肉风味发挥到极致的一种做法，你只要尝过就知道我所言非虚了。”李明夏听见席山说起来宋家红烧肉的做法就说道。
其实正常说起来的话宋家的红烧肉做法没有什么问题，只是味道口感上肯定不如李明夏细细研磨出来的这套法子。
小火把汤汁烧开了一次，咕嘟咕嘟的声音已经响起来了。
李明夏看了一眼正冒泡的锅，加了几根柴火进去，火势骤然变大，本来只是冒小泡的汤汁顷刻间就发出了密集的咕嘟声音，如同落雨一般，片刻不停。
李明夏拿了勺子不住的搅着，但是手法非常的稳，只是搅汤汁，并不会碰到肉一丝半点。
大火半分钟以后李明夏把柴火抽了出来，又开始转小火，如此两次以后汤汁已经收到了李明夏满意的程度。
“好香啊！甜咸味好浓郁！”梅艳深吸了一口气，忍不住看向了锅里的四块肉。
肥瘦相间，方方正正，红亮诱人，现在所有人都相信了李明夏那句“我做出来的红烧肉比你们宋家厨子做出来的好吃”
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