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第二百四十一章 荞麦蒸饺[2 / 3]

醒杜衡,

“兄弟,你以后可千万别惹你嫂嫂生气。”

杜衡无语地白了凌十三一眼,那可是他亲嫂嫂,他怎么舍得惹她生气?

杜衡难得回来一趟,姚春香早早提了一大块咸肉过来,跟曹寡妇一起做午饭。

早上刚摘的榆钱淘洗干净放到小篮子里沥水,咸肉切碎,加入葱姜剁成肉馅,将控干水分的榆钱倒进去。

加点盐,放点香油,再放点闺女用干虾米磨成的粉,搅拌均匀,饺子馅就拌好了。

曹寡妇的面团也揉好了,一半白面一半荞麦面,搅匀,放点盐,倒入烧开的水,揉成一个光滑的面团。

盖上湿布,醒一会儿就能开始包饺子了。

厨房门口,田木生低着头剥蒜。

吃饺子要沾蒜泥醋,人多要剥一整头蒜才够。

把剥好的蒜放入石臼,放点盐捣成泥,加入醋和放凉的开水,倒入碗中,再滴几滴香油。

好吃的蒜泥醋就做好了,田木生闻着那股子诱人的香味忍不住吞口水。

就算没蒸饺,光沾这个蒜泥醋,他都能吃两个大菜团子。

等到高娇娇几人回到家,饺子已经放入了蒸笼,快蒸熟了。

一进门就闻到了香味,杜映梅扯着嗓子问,

“曹婶子,今儿中午做了啥好吃的啊,这么香!”

“荞麦蒸饺,榆钱肉馅的。”

曹寡妇手上还捏着饺子皮,从窗户里探出头,笑着回道。

杜映梅高兴坏了,把东西放下就要往厨房钻,饺子,还是蒸饺,肉馅的,那得多好吃啊!

凌十三看见她那副馋的要流口水的样儿,取笑道,

“吃个蒸饺就把你高兴成这样了,至于吗?

等回头你去城里找我,我请你下馆子,鸡鸭鱼肉随便你点。”

杜映梅头也不回,直奔向厨房,扔给凌十三一句,

“鸡鸭鱼肉也没我大娘婶子包的饺子香。”

凌十三不信,饺子能有多好吃,他又不是没吃过。

可等饺子上了桌,凌十三一口下去呆住了,这口感,这味道,哎呦,嘿,他还真没吃过。

杜映梅见凌十三一口一个,吃的跟饿死鬼投胎一样,忍不住用筷子挡住他的筷子,瞪眼道,

“你慢些吃,吃那么快也不怕噎着。”

说完,还把饺子汤往他跟前推了推,

“多喝点汤顺顺。”

凌十三才不喝,这丫头指定是嫌他吃得多,怕她二哥吃不上。

哼,他就吃,他还从没吃过皮这么有嚼劲,滑溜溜的蒸饺呢,香的很。

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