“罗老师，我以前可是被审查过多次，通不过才怪。”
“原来是这样。柱子，你的正审通过了，算是过了第一关，只要再通过今天厨艺的筛选，就算是过了第二关。当然，你不用有压力，我相信你肯定能通过。”
何雨柱也没有压力：“还有第三关吗？”
“只要没人举报你有问题，那就没有第三关。”
“今天有多少厨师参加筛选？”
“今天是第一批，上午八个人，下午八个人。时间快到了，咱们去宴会厅吧。”
此时的宴会厅内人员并不多，在厅内一角，放着一排桌子，坐着六个人，何雨柱认识三个，为首的是包副局长，另外两人是他的下属，和他们三人打过招呼，又在罗国荣的介绍下，认识了另外的三个人。
“我是晚辈，还要请各位前辈多多指点。”
何雨柱心说，齐了，罗国荣、范军康、陈生、王岚，新华夏四大名厨，今天总算是见到了，果然个个气度不凡。
9点钟到了，服务员领着七个人走了过来，何雨柱打眼一看，不由笑了，只见来人之中就有王伟明，同时，王伟明也看到了何雨柱，两人都笑着互相打招呼。
“毕竟是牟总厨最看重的弟子，这样的机会自然是要带上他，为他增加履历。”
想到这里，他也不由心中一动。
经过这段时间的实践还有自己的指点，师兄王韬的厨艺，肯定不比王伟明差，既然他能参加选拔，那么王韬也可以参加，只要自己通过了筛选，就可以让师兄作为自己的助手。
现在的何雨柱才二十岁，还不想收徒，所以，助手只能找信任的人。
“好了，人齐了，请坐。你们都是京城各大饭庄的大厨，知道今天来的目的，今天要求你们做的菜，是两道，一道是响油鳝糊，一道是小炒脆肚。评审人有五位，分别是罗国荣、范军康、陈生、王岚和我。话不多说，就开始吧。”包副局长是个做事干练的人，直接宣布开始。
毕竟是大饭店，京城饭店的后厨面积比萃华楼大了三倍，相当宽敞，站在分配给自己的灶前，何雨柱换上厨师服开始忙碌，而四大名厨则在厨房内巡视，观察厨师的综合能力。
食材前期已经处理过，何雨柱看了看，点点头，猪肚很干净，鳝鱼外面的粘液已经清除干净，他快速的将半个猪肚切丝，鳝鱼切丝，接着是处理辅料，准备调料，他的刀工出众，速度极快，最先完
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