真没出息。”只是，说完之后，他也小心的擦了擦嘴角。
任青峰也看着坛子说：“师兄，你面子很大呀，猜猜这个坛子里是什么菜？”
唐景天脑筋一转，立刻有了答案，看着何雨柱问道：“佛跳墙？”
何雨柱点头说：“对。”
“这道菜，我只听说过，还真没吃过，看来咱们今天有口福了。”
任东明说：“柱子，你们萃华楼的菜单里没有这道菜呀。”
“师兄，你忘了，我还是谭家菜传人呐，谭家菜可是脱胎于粤菜，前段时间刚巧搜集到一份食材，今天也算是师门的一次团聚，就想着尽点儿心意。”
任青峰说：“嗯，不错，孝心可嘉。师兄，动手吧。”
说完，他将荷叶拆开，顿时，香飘四座，直入心脾，他拿起师兄面前的碗给他盛了两勺，又给妻子盛了两勺，然后示意道：“你们自己盛。”
何雨柱微微一笑，师父的情商非常高，工作努力出色，对老婆又好，平时在家还做家务，简直就是丈夫中的典范。
等每个人都盛了汤，然后才同时品尝，接着就是赞叹声。
唐景天拍案叫绝：“好，这味道绝了。”
任青峰也说：“软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，烂而不腐，口味无穷。”
程雅惠附和道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。这是我第二次吃，依然觉得惊艳。”
唐景天问道：“柱子，这里面的原料应该不便宜吧？”
“师伯，食材对于我们厨师来说，原料的价格并不算高，就是找到正宗的食材稍微有点儿困难。正宗的佛跳墙对原料的挑剔程度非常严格，比如说鲍鱼必须是品质上乘的九头鲍，海参要选用辽参，调香用的花雕酒必须是三年以上的正宗绍兴花雕酒，火腿则选用顶级金华火腿，皮胶选用的是高原牦牛的，就是这个陶坛，也是在闽省长乐订制的，你们也看到了，这种坛子器形肚大口小，能有效的保留菜肴的水分，其透气性又对菜肴的风味有所补益，每一样原料都有其独特的讲究和门道，才共同铸就了这道菜品的非凡口感。”
“哈哈哈，今天我算是奢侈了一把。谢谢你了，柱子。”
他是真的觉得奢侈，看看都是什么材料，鲍鱼、鱼翅、海参、鱼唇、瑶柱、蹄筋，都是珍贵的食材，价格肯定不低，但这是师侄的心意，他可说不出责怪的话，反而心中熨贴。
“师伯言重了。”
程雅惠
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